贝尔法斯特女王大学高级食品安全理学硕士项目适合有志于从事或已经从事农产品产业及相关行业工作的人士，为颁发食品安全硕士学位。课程注重行业新兴问题，旨在培养学生掌握食品安全性、可靠性监管过程的分析方法。学生将研究以下核心话题：食品安全、健康和疾病；食品的真实性和可追溯性；动物饲料和人类食品中的化学与生物危害；阻止食品安全事故的当代及新兴分析技术。
学制1年，学费21400英镑年，9月开学，雅思6（听力5.5、阅读5.5、写作5.5、口语5.5），托福80（听力17、阅读18、写作17、口语20），PTE 55（听力51、阅读51、写作51、口语51）
| 课程名 | 英文名 | |
|---|---|---|
| 1 | 食品生物分析法进阶 | Advanced Food Bioanalysis |
| 2 | 农产品溯源与掺假 | Agri-food Traceability and Fraud |
| 3 | 生物创业与进阶技能 | Bio-entrepreneurship and Advanced Skills |
| 4 | 食品安全、健康与疾病 | Food Safety、Health and Disease |
| 5 | 生物科学研究基础 | Foundations for Research in the Biosciences |
| 6 | 文献综述 | Literature Review |
| 7 | 研究项目 | Research Project |
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