化学工程（chemicalengineering），是一门研究化学工业以及其他工业（如石油炼制工业、冶金工业、食品工业、印染工业等）生产过程中的共同规律，并应用这些规律来认识、解决生产中的工程问题的工程技术学科。

简单来说，化学工程的本质是以数学及少量的物理观念为基础应用于化学工业，从而为生产各式化学品或物料的工厂提供一个最节省成本的反应流程设计方式。

在美国大学中，化学工程专业一般是在工程学院下，有独立的Department，也有部分学校的生物工程和化工系是在一起的，一般叫 Department of Chemical & Biological Engineering。

研究方向一般分为：生物制药工程、环境工程、生命科学、核工程、高分子、石油和天然气勘探、纳米科学、计算化工、材料科学与技术等。化工专业和其他基础的工程类专业一样，基本都会有MS 学位，部分学校还提供 ME 学位。MS 学位通常为两年制，更加侧重于学术研究，ME 学位为1-2年，属于professional 学位，主要针对就业，更加侧重于实践，相对MS 要更容易申请。

需要说明的一点是，很多同学容易化学和化学工程混为一谈，其实两者在本质上还是有较大区别的，在选校及选专业时需要注意。

化学(Chemistry) 是理科，属于基础学科，学习化学各个分学科的基础原理为目的，偏重于科学理论研究。

化学工程 (Chemical Engineering) 是工科，学习怎么把化工产品生产制造出来，属于应用学科。

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