新南威尔士大学工程科学（食品加工工程）研究生申请-排名-申请要求-文书范文-主修课程

培养目标

新南威尔士大学工程科学（食品加工工程方向）硕士项目灵活性高，在食品科学与技术层面给学生提供众多进阶学习的机会，让学生能够对食品加工产业，食品加工策略以及提升效率和性能的工具有更深入的了解，让他们有机会近距离接触志趣相投的食品加工产业专业人员。新南威尔士大学工程科学（食品加工工程方向）硕士项目涵盖了学科核心知识，高级学科知识以及高级研究，为想要提升技能拓展知识的化学工程师提供了可靠的硕士课程。

申请要求

学制2年，学费94560澳元年，2月或9月开学，雅思6.5（听力6、阅读6、写作6、口语6）

课程安排

	课程名	英文名
1	食品诊断学	Food Diagnostics
2	食品毒理学	Food Toxicology
3	食品保存	Food Preservation
4	食品安全与质量	Food Safety and Quality
5	高级食品化学	Advanced Food Chemistry
6	营养学	Nutrition
7	食品微生物学	Food Microbiology
8	高级应用营养学	Advanced and Applied Nutrition
9	高级食品工程	Advanced Food Engineering
10	食品加工原理	Food Processing Principles
11	食品加工单元操作	Unit Operations in Food Processing
12	食品设计与开发	Product Design and Development
13	环境管理	Environmental Management
14	可持续性与风险分析	Sustainability & Risk Analysis
15	工程加工与食品质量	Process and Product Quality in Engineering